México.- El viajero exigente de hoy busca experiencias que lo conecten con el corazón y el alma de un destino, particularmente a través de su gastronomía local: sabores y aromas auténticos que evocan la esencia del lugar que está explorando.
México, reconocido por su rico patrimonio culinario, es un verdadero paraíso gastronómico con una escena gastronómica vibrante y en constante evolución. Cabe destacar que el país cuenta con 8 restaurantes incluidos en la prestigiosa lista 50 Best Restaurants Latin America y 157 establecimientos galardonados con la codiciada estrella Michelin, una marca de calidad indiscutible en el mundo gourmet.
La cartera de hoteles de Marriott Bonvoy se ha transformado en destinos culinarios propios, cada uno de los cuales ofrece experiencias gastronómicas memorables en las regiones más emblemáticas de México . Tanto los huéspedes como los visitantes están invitados a embarcarse en un viaje lleno de sabor que celebra la diversidad de la cultura mexicana a través de una experiencia de degustación inolvidable.
En la Riviera Maya, ubicada a lo largo de la costa del Caribe y famosa por sus aguas cristalinas, playas de arena blanca y una rica historia cultural, el chef ejecutivo Roberto Riveros lidera la visión culinaria de St. Regis Kanai Resort, Riviera Maya . Con más de 18 años de experiencia en alta cocina, incluidos restaurantes con estrellas Michelin y hoteles de cinco estrellas en todo el mundo, el chef Riveros, junto con su equipo de sous chefs y expertos culinarios, infunde creatividad, pasión y habilidad excepcional en cada plato que se sirve en los restaurantes del resort.
Entre ellos destacan restaurantes como Chaya, donde los sabores mediterráneos se fusionan con ingredientes de origen local; Riviera, un paraíso frente al mar que exhibe delicias mexicanas; y el célebre restaurante Toro del galardonado chef Richard Sandoval . Pionero de la cocina panlatina, el chef Sandoval ofrece a los huéspedes los mejores sabores regionales a través de experiencias gastronómicas únicas. Un ejemplo de ello es la exclusiva cena «a seis manos» celebrada el pasado mes de junio, donde el chef Sandoval, el chef Gino Dávila y el chef ejecutivo Roberto Riveros deleitaron a los asistentes con un menú seleccionado combinado con vinos de Monte Xanic.
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