Santo Domingo.- El Estado dominicano destinó más de RD$1,152 millones de pesos en servicios de alimentación para empleados públicos entre enero de 2024 y abril de 2026, según un análisis basado en procesos de compras públicas.
Se trata de cientos de contrataciones vinculadas a desayunos, almuerzos y cenas de carácter recurrente, es decir, el gasto ordinario en comida dentro de las instituciones.
En términos diarios, esto equivale a aproximadamente RD$1.3 millones de pesos al día.
El gasto no se distribuye de forma uniforme. El Ministerio de Interior y Policía encabeza la lista con más de RD$144 millones, seguido por la Contraloría General de la República y el Ministerio de Hacienda, ambos con montos que superan los RD$80 millones.
También figuran el Ministerio de Industria, Comercio y Mipymes, el Instituto Dominicano de Aviación Civil y la Oficina Nacional de la Propiedad Industrial, con cifras que superan los RD$70 millones. Más abajo aparece PROMESE/CAL, con más de RD$67 millones en este tipo de contrataciones.
El análisis fue presentado en el programa Bajo el Foco.
Este gasto ocurre en un contexto donde el propio Estado cuenta con mecanismos para suplir alimentos, Comedores Económicos del Estado, donde una ración ha sido ofrecida al público a bajo costo, alrededor de RD$10 pesos, mediante un esquema subsidiado por el Estado.
Este servicio también ha sido utilizado por instituciones públicas mediante acuerdos para suplir almuerzos a sus colaboradores. Existen casos documentados en entidades como Bienes Nacionales, el Consejo Estatal del Azúcar y el IDOPPRIL, donde los empleados reciben alimentación a través de este mecanismo.
A pesar de la existencia de este sistema, el análisis muestra que múltiples instituciones continúan contratando de manera recurrente servicios de alimentación con proveedores privados.
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