El turismo gastronómico se ha convertido en una creciente tendencia entre los viajeros del mundo, quienes buscan conocer los destinos a través de su cocina, transformando cada plato en un recuerdo memorable del viaje. Según un reciente artículo publicado por National Geographic, Colombia está en el top 5 de los destinos gastronómicos del mundo para viajar con el paladar. Este prestigioso listado incluye también a Japón, Argentina, Perú e Italia, países que cuentan con una amplia trayectoria y reconocimiento por su excepcional oferta gastronómica.
De acuerdo con la publicación, la fertilidad de la tierra y el clima que se divide entre seco y húmedo, hacen de Colombia, uno de los destinos más destacados del mundo en cuanto a riqueza de productos se refiere. Esto se ve reflejado en la diversidad de platos que realizan en las diferentes regiones del país, y así, lo destacó la revista aclarando que: “la cocina del Caribe no tiene nada que ver con la del Pacífico, la de los Andes, la Amazonía o los Llanos”.
Por lo tanto, si a usted le llama la atención el turismo culinario y desea conocer, degustar o aprender a preparar alguno de los platos tradicionales del país, Civitatis comparte algunos tours ideales para esos propósitos.
3. Tour de comida callejera en Cali: durante este tour se realizan paradas estratégicas para degustar las delicias que cada puesto de comida tiene para ofrecer, entre las preparaciones se destacan la lulada, el cholao, las marranitas, el aborrajado y los champús. Durante este espacio se explora la rica herencia cultural que se refleja en la gastronomía caleña y la comida callejera es un termómetro perfecto para experimentar la mezcla de sabores que caracteriza su cocina, con recetas que tienen raíces indígenas y africanas.
4. Tour de la fruta colombiana en Cartagena: con este tour se exploran los sabores emblemáticos de la rica cultura culinaria del Caribe colombiano. El plato fuerte del día será la degustación de una variedad de frutas jugosas, típicas de la región, que encantarán el paladar con sus sabores únicos y exóticos.
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